Telur masin merujuk kepada telur yang diawet dengan menggunakan garam bagi mengekalkan ketahanannya. Jenis telur masin yang paling popular adalah telur ititk kerana kuningnya yang lebih besar. Cara penghasilan telur masin ini disalut dengan tanah liat atau arang. Projek telor masin diusahakan oleh Encik Azizan Bin Ismail, 57 tahun yang tinggal d Kg Padang Balai, Mukim Kurong Hitam. Telur itik masin kaya dengan kalsium, besi dan lain-lain garam bukan organik daripada telur yang segar.
| Maklumat Usahawan | ||
| Nama | : | Azizan Bin Ismail |
| Alamat | : | Kg Padang Balai, Mukim Kurung Hitam, 06300 Kuala Nerang, Kedah Darul Aman. |
| Produk | : | Telor masin |
| No. Tel | : | 013-4910841 |
